CUC
Cucina Universale Conviviale · Firenze
CUC è una casa fiorentina aperta ai viaggiatori: un attico con terrazza nel centro storico, dove uno chef e un padrone di casa accolgono gli ospiti come farebbero degli amici. Non una scuola di cucina, non un ristorante: un pranzo o una cena da un amico fiorentino, per imparare a cucinare.
Di CUC sono lo chef. E ho costruito il progetto da zero: format, identità, sito, canali di vendita e comunicazione.
COOKING CONNECT CULTURES · FIRENZE · 2026
Il format
Un calendario settimanale semplice da comunicare e da vendere, in cui ogni giorno ha la sua esperienza:
- Cooking class — martedì tagliatelle, venerdì ravioli
- Serata bistecca — il lunedì, la fiorentina come rito
- Wine tasting con il produttore — il mercoledì
- Aperitivo con lo chef — il giovedì
- Live Cooking + Dinner — circa ogni tre settimane, con il menù del mese
Un format replicabile, pensato per chi viaggia ma anche per i fiorentini.
L’identità
Il nuovo logo è una pentola color ocra che contiene il nome: diretto, caldo, riconoscibile anche in piccolo, sui social e sulle piattaforme di prenotazione. Il payoff “cooking connect cultures” dice in tre parole cosa succede attorno al tavolo di CUC: persone da tutto il mondo che si incontrano cucinando.
Sito e prenotazioni
- Sito bilingue (inglese e italiano) su cucflorence.com, con calendario e prenotazione online
- Distribuzione sulle principali piattaforme di esperienze: Cesarine, GetYourGuide, Airbnb Experiences
- Testi pensati per l’unicità di CUC, per distinguersi da un mercato pieno di cooking class tutte uguali
- Recensioni raccolte su Google per costruire reputazione nel tempo
Comunicazione
- Social — Instagram, Facebook e TikTok con ricette, dietro le quinte e serate
- WhatsApp — liste broadcast per invitare gruppi di amici alle cene
- Landing page per le serate Live Cooking + Dinner con il menù del mese
- Ricette da scaricare e un ricettario digitale in omaggio per chi partecipa
Hai un format food da lanciare o da rendere più riconoscibile? CUC è il mio laboratorio: le stesse soluzioni le porto ai progetti dei miei clienti.